お返事が遅くなり申し訳ありません。
わかりやすくGIFまで作成して頂きありがとうございます！
教えて頂いた方法で制作してみます。

こんな感じでXY軸でミラーできるので、青線のようなすごくシンプルな形状を作り黄色のようにエッジを追加して丸みを追加XY軸でミラー結合というアプローチが楽ですね。

あとは円柱のエッジを調整して、まずは外側の手裏剣形状のシルエットを作ったあとに中央の円を調整。というアプローチもありますね。