詳しくご教示いただきありがとうございます。

正面から見た状態だとわかりづらかったですが、ちょっと斜めから見ると原因がわかりやすいですね。
少し視覚的にわかりやすいように、表示設定→密度を低くしています。

ZSphereは球体と球体同士を補完するように線を描きますので、首の部分の球体と、胸部の球体との差が大きかったため、正面からは非常に丸まって見えてしまっていた。ということですね。

このようにつなげようとします。

なので、一度、こんな感じで、胸部当たりの球体を小さくすることがおすすめです。
これは同じく腰でも言えますので、腰もスケールをしてあげるとよいと思います。
https://gyazo.com/3bbbce770623a8c8f46dade16d2ae016

あと、お腹の当たりがかなり前に出てしまっているので、全体を下げるとより良いと思います。
移動モードで白い軸を掴んだあとにALTキーを押すと、その球体以下の"子の構造"となっている球体全体を移動させることができますので、調整がしやすいと思います。

また、データを確認中に気づいた点としては、首の部分がひしゃげているのは"ルートとなっている球体"に子がないため、このようになっているので、上にもう1つ子を追加してあげる必要があります。

余談ですが、Youtubeのチュートリアルでは何度もお世話になっております。
重ねて御礼申し上げます。

ありがとうございます。何かのお役に立てていれば幸いです。

下記回答させていただきます。

１　
お手数をおかけいたしますが、誠にありがとうございます。
下記URLにアップロードさせていただきましたのでご確認いただければと思います。
https://38.gigafile.nu/0223-daaab8bcd200c2d28e42a1ae1c5ead5ab

２
クラシックスキニングは使用しておりません。

３
OSは　Windows10でZbrushは　2020 1.1を使用しております。

４
プレビュー中にスカルプトはおこなっておりません。

お手数をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

余談ですが、Youtubeのチュートリアルでは何度もお世話になっております。
重ねて御礼申し上げます。

2.ちなみに、"クラシックスキニング"は有効にしていませんよね？

3.利用しているOS、およびZBrushのバージョンを教えてください。

4.プレビュー中にスカルプトはしてないですよね？
このようにプレビュー中にスカルプトをすると、元の形状に対してスカルプトをした状態で残りますので。
https://gyazo.com/82ee0016e7d430d3ef4db521a0215892

お返事いただき誠にありがとうございます。
ご教示いただきました設定にしてやり直してみましたが、思ったようにいきません。
肩の部分を見ていただくとわかるようにかなり膨らんで丸みを帯びてしまっています。

同様にライトボックスにあるモデルをアダプティブスキンしてみました。
それが下の図のものです。
こちらですと肩のラインがきれいにでています。

気になっているのが　アダプティブスキンの設定でPdの値が操作できなくなっている点です。
なぜこうなるのかもよくわかっておりません。

一度メッシュ密度を2程度まで下げて、ダイナメッシュ解像度を0にし、元の形状がどのようになっているかを把握しながら調整してみてください。